Производителят и съосновател Laura Allard-Antelme разглежда скорошна реколта в MASA Seed Foundation в Боулдър на 16 октомври 2022 г. Фермата отглежда 250 000 растения, включително плодове, зеленчуци и семена. Masa Seed Foundation е селскостопанска кооперация, която отглежда открито опрашени, наследствени, местно отгледани и регионално адаптирани семена във ферми. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Слънчогледи изсъхват върху капака на стара кола в MASA Seed Foundation на 1 октомври 2022 г. в Боулдър, Колорадо. Фондацията отглежда повече от 50 сорта слънчоглед от 50 различни страни. Те са открили седем разновидности, които растат добре в климата на Боулдър. Фермата отглежда 250 000 растения, включително плодове, зеленчуци и семена. The Masa Seed Foundation е селскостопанска кооперация, която отглежда открито опрашени, наследствени, местни и регионално адаптирани семена, отглеждани във ферми. Те се стремят да създадат биорегионална банка за семена, да сформират мултиетнически кооператив за производители на семена, да разпространяват органични семена и продукти за облекчаване на глада, да насърчават образователни доброволчески програми в селското стопанство, градинарството и пермакултурата и да обучават и помагат за местното отглеждане на тези, които отглеждат храна по устойчив начин и локално в жилищни и селскостопански пейзажи. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Основателят и директор по селското стопанство Ричард Пекораро държи купчина прясно набрано захарно цвекло Chioggia във фондацията за семена MASA в Боулдър на 7 октомври 2022 г. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Denver Post)
Основателите и директорите на селското стопанство Ричард Пекораро (вляво) и Майк Фелтхайм (вдясно) събират реколтата от захарно цвекло Chioggia във фондацията за семена MASA в Боулдър на 7 октомври 2022 г. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/The Denver Post)
Маточината расте в градината на MASA Seed Foundation на 16 октомври 2022 г. в Боулдър, Колорадо (Снимка от Helen H. Richardson/Denver Post)
Цветя цъфтят в MASA Seed Foundation в Боулдър на 7 октомври 2022 г. Masa Seed Foundation е земеделска кооперация, която произвежда свободно опрашвани, реликви, местни и регионално адаптирани семена, отглеждани във ферми. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Производителят и съосновател Лаура Алард-Антелме бере домати направо от лозата във фондацията за семена MASA в Боулдър на 7 октомври 2022 г. Фермата има 3300 доматени растения. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Кофи с набрани чушки се продават в MASA Seed Bank в Боулдър на 7 октомври 2022 г. (Снимка от Helen H. Richardson/Denver Post)
Работници сушат балсам от западни пчели (Monarda fistulosa) в завода за семена MASA в Боулдър, 7 октомври 2022 г. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/The Denver Post)
Производителят и съосновател Лаура Алард-Антелме смачква цвете, за да произведе семена във фондацията за семена MASA в Боулдър, 7 октомври 2022 г. Това са церемониални тютюневи семена от хопи, открити върху тютюневи палми. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Производителят и съосновател Лаура Алард-Антелме държи кутия с домати, набрани направо от лозата, и усеща флоралния аромат на жасминов тютюн в MASA Seed Fund в Боулдър, 7 октомври 2022 г. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър публикация)
Производителят и съосновател Laura Allard-Antelme разглежда скорошна реколта в MASA Seed Foundation в Боулдър на 16 октомври 2022 г. Фермата отглежда 250 000 растения, включително плодове, зеленчуци и семена. Masa Seed Foundation е селскостопанска кооперация, която отглежда открито опрашени, наследствени, местно отгледани и регионално адаптирани семена във ферми. (Снимка от Хелън Х. Ричардсън/Денвър Поуст)
Вече не е достатъчно просто да отглеждате собствена храна; първата стъпка е да планирате храни, които могат да растат в променящ се климат, като започнете със събиране на семена и години на адаптация.
„Хората не само започват да научават повече за това кой отглежда храната им, но също така започват да разбират кои семена са устойчиви на неизбежната промяна на климата“, каза Лора Алард, оперативен мениджър на MASA Seed Fund в Боулдър.
Алард и Рич Пекораро, които първоначално основаха програмата за семена MASA и служат като неин директор по селското стопанство, управляват съвместно фондацията, която управлява 24 акра земеделска земя източно от Боулдър през цялата година. Мисията на фондацията е да отглежда органични семена като част от биорегионална банка за семена.
MASA Seed Fund си партнира с Департамента по екология и еволюционна биология в Университета на Колорадо Боулдър. „Удивително е да се види колко важни са тези аспекти на биологията във ферма като тази“, каза Нолан Кейн, доцент в университета. „CU работи с MASA за провеждане на изследвания във фермата, включително устойчиво земеделие, генетика и растителна биология. Преподаване.”
Кейн обясни, че учениците му имат възможност да видят от първа ръка процеса на селекция и отглеждане на растения, както и как се провеждат уроците по биология в класната стая в реална ферма.
Посетителите на MASA в източен Боулдър първоначално се чувстват сякаш напомня на близките ферми, където могат да вземат поръчки за Подпомагано от общността земеделие (CSA) или да спрат на неофициални ферми, за да купят сезонни продукти: тиква, пъпеши, зелени люти чушки, цветя и др. . Това, което го отличава, е интериорът на облечената в бяло ферма в края на фермата: вътре има магазин за семена с буркани, пълни с цветна царевица, боб, билки, цветя, тиква, чушки и зърна. Малка стая разполага с огромни бъчви, пълни със семена, старателно събирани през годините.
„Работата на MASA е толкова важна за подкрепата на местните градини и ферми“, каза Кейн. „Рич и останалата част от персонала на MASA са фокусирани върху адаптирането на растенията към нашата уникална местна среда и осигуряването на семена и растения, които са подходящи за отглеждане тук.“
Адаптивността, обяснява той, означава, че семена могат да се събират само от растения, които виреят в сух въздух, силни ветрове, голяма надморска височина, глинести почви и други специфични условия, като устойчивост на местни насекоми и болести. „В крайна сметка това ще увеличи местното производство на храни, продоволствената сигурност и качеството на храните и ще подобри местната селскостопанска икономика“, обясни Кейн.
Подобно на други ферми, отворени за обществеността, тази ферма за семена приветства доброволци, които да спомогнат за споделяне на работното натоварване (включително полева и административна работа) и да научат повече за отглеждането на семена.
„По време на сезона на засаждане на семена имаме доброволци, които почистват и опаковат семена от ноември до февруари“, каза Алард. „През пролетта имаме нужда от помощ в разсадника със сеитба, прореждане и поливане. Ще имаме онлайн записване в края на април, за да можем да имаме ротационен екип от хора, които садят, плевят и обработват през цялото лято.“
Разбира се, като всяка ферма, есента е време за жътва и доброволците са добре дошли да дойдат и да работят.
Фондацията разполага и с флорален отдел и има нужда от доброволци, които да аранжират букети и да окачват цветя, за да съхнат, докато се съберат семената. Те също така приветстват хора с административни умения, които да помогнат със социални медии и маркетингови задачи.
Ако нямате време да станете доброволец, имотът е домакин на вечери с пица и вечери във ферма през лятото, където гостите могат да научат повече за събирането на семена, отглеждането им и превръщането им в храна. Фермата често се посещава от местни ученици и част от продукцията на фермата се дарява на близките хранителни банки.
MASA го нарича програма „от ферма към хранителна банка“, която работи с общности с ниски доходи в района, за да им осигури „питателна храна“.
Това не е единствената ферма за семена в Колорадо, има и други банки за семена, които събират и съхраняват култури въз основа на климата в техните региони.
Wild Mountain Seeds, базирана в Sunfire Ranch в Carbondale, е специализирана в семена, които виреят в алпийски условия. Подобно на MASA, техните семена са достъпни онлайн, така че градинарите в задния двор могат да опитат да отглеждат наследствени сортове домати, боб, пъпеши и зеленчуци.
Pueblo Seed & Feed Co. в Кортез отглежда „сертифицирани органични семена с открито опрашване“, които са избрани не само за устойчивост на суша, но и за страхотен вкус. Компанията беше базирана в Пуебло, докато се премести през 2021 г. Фермата дарява семена всяка година на Асоциацията на традиционните индийски фермери.
High Desert Seed + Gardens в Паония отглежда семена, подходящи за висок пустинен климат, и ги продава в торби онлайн, включително High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth и Italian Mountain Basil.
Ключът към успешното отглеждане на семена е търпението, каза Алард, защото тези фермери трябва да изберат качеството на храната, което искат. „Например, вместо да използваме химикали, ние засаждаме растения-компаньони, така че насекомите или вредителите да бъдат привлечени от невен, а не от домати“, каза тя.
Алард експериментира с ентусиазъм с 65 разновидности на марули, събирайки тези, които не увяхват от жегата – пример за това как растенията могат да се избират и отглеждат за оптимални бъдещи добиви.
MASA и други ферми за семена в Колорадо предлагат курсове за тези, които искат да научат повече за устойчивите на климата семена, които могат да отглеждат у дома, или им дават възможност да посетят техните ферми и да им помогнат с тази важна работа.
„Родителите имат това „аха!“ момент, когато децата им посещават ферма и се вълнуват от бъдещето на местната хранителна система“, каза Алард. „За тях това е основно образование.“
Регистрирайте се за новия ни бюлетин за пълнени храни, за да получавате новини за храна и напитки от Денвър направо във входящата си кутия.
Време на публикуване: 27 декември 2024 г
