I. Площ на засаждане и добив
Етиопия разполага с обширна земна площ, значителна част от която се използва за отглеждане на сусам. Специфичната площ за засаждане представлява около 40% от общата площ на Африка, а годишното производство на сусам е не по-малко от 350 000 тона, което представлява 12% от общото световно производство. През последните години площта за засаждане на сусам в страната продължава да расте, а производството също се увеличава.
2. Площ на засаждане и сорт
Етиопският сусам се култивира главно в северните и северозападните региони (като Гондер, Хумера) и югозападния регион (като Велега). Основните сортове сусам, произвеждани в страната, включват тип Хумера, тип Гондер и Велега, всеки със свои собствени характеристики. Например, типът Хумера е известен с уникалния си аромат и сладост, с високо съдържание на масло, което го прави особено подходящ като добавка; докато Велега има по-малки семена, но също така съдържа до 50-56% масло, което го прави идеален за извличане на масло.
3. Условия и предимства на засаждане
Етиопия се гордее с подходящ земеделски климат, плодородна почва и изобилие от водни ресурси, осигуряващи отлични природни условия за отглеждане на сусам. Освен това страната разполага с евтина работна сила, способна да се занимава с различни селскостопански дейности през цялата година, което поддържа разходите за отглеждане на сусам сравнително ниски. Тези предимства правят етиопския сусам силно конкурентен на международния пазар.
IV. Износна ситуация
Етиопия изнася голямо количество сусам на чуждестранни пазари, като Китай е една от ключовите дестинации за износ. Сусамът, произведен в страната, е с високо качество и ниска цена, което го прави силно предпочитан от страни вносителки като Китай. Тъй като световното търсене на сусам продължава да расте, се очаква износът на сусам от Етиопия да се увеличи допълнително.
В обобщение, Етиопия има уникални предимства и условия за отглеждане на сусам, а нейната сусамова индустрия има широки перспективи за развитие.
Време на публикуване: 10 април 2025 г.
