I. Посадъчна площ и добив
Етиопия има обширна земя, значителна част от която се използва за отглеждане на сусам. Конкретната площ за засаждане представлява около 40% от общата площ на Африка, а годишното производство на сусам е не по-малко от 350 000 тона, което представлява 12% от общото световно производство. През последните години площта за засаждане на сусам в страната продължава да расте, а производството също се е увеличило.
2. Площ на засаждане и сорт
Сусамът в Етиопия се отглежда главно в северните и северозападните региони (като Gonder, Humera) и югозападния регион (като Wellega). Основните сортове сусам, произвеждани в страната, включват тип Humera, тип Gonder и Wellega, всеки със свои собствени характеристики. Например Humera Type е известен със своя уникален аромат и сладост, с високо съдържание на масло, което го прави особено подходящ като добавка; докато Wellega има по-малки семена, но също така съдържа до 50-56% масло, което го прави идеален за извличане на масло.
3. Условия и предимства на засаждане
Етиопия се гордее с подходящ земеделски климат, плодородна почва и изобилие от водни ресурси, осигуряващи отлични природни условия за отглеждане на сусам. Освен това страната разполага с евтина работна ръка, способна да се занимава с различни селскостопански дейности през цялата година, което поддържа разходите за засаждане на сусам относително ниски. Тези предимства правят етиопския сусам силно конкурентен на международния пазар.
IV. Експортна ситуация
Етиопия изнася голямо количество сусам на чуждестранни пазари, като Китай е една от ключовите дестинации за износ. Сусамът, произведен в страната, е с високо качество и ниска цена, което го прави много предпочитан от страни вносители като Китай. Тъй като глобалното търсене на сусам продължава да расте, износът на сусам от Етиопия се очаква да се увеличи още повече.
За да обобщим, Етиопия има уникални предимства и условия в отглеждането на сусам, а сусамовата индустрия има широки перспективи за развитие.
Време на публикуване: 10 април 2025 г
